ペットの栄養の特殊性
サービスオブジェクトの特殊性により、ペットの栄養は従来の家畜や家禽の栄養とは明らかに異なります。伝統的な家畜および家禽の飼育の主な目的は、肉、卵、牛乳、毛皮などの製品を人間に提供し、より多くの経済的利益を得るという究極の目標を達成することです。したがって、飼料要求率、飼料要求率、1日の平均体重増加など、飼料はより経済的です。ペットはしばしば家族の一員と見なされ、人々の仲間であり、感情的な慰めです。ペットを飼う過程で、人々はペットの健康と長寿にもっと注意を払い、経済学はほとんど無視されます。したがって、ペットフードの研究の焦点は、主にあらゆる種類のペットに最も基本的な生活活動、成長、および健康的な成長を提供するために、より栄養価の高いバランスの取れた食事をペットに提供することです。それは、高い吸収率、科学的公式、品質基準、便利な給餌と使用、特定の病気の予防と寿命の延長という利点があります。
ペットの栄養には研究が必要
現在、犬と猫はまだ家族で飼われている主なペットであり、それらの消化過程は明らかに異なります。犬は雑食動物ですが、猫は肉食動物です。しかし、唾液アミラーゼの欠如やビタミンDを合成できない短い胃腸管など、同じ特徴のいくつかも共有しています。
1.犬の栄養ニーズ
米国飼料検査官協会（AAFCO）のメンバーである犬栄養委員会（CNE）によって発行された犬の栄養要件基準は、多くのペットフードメーカーに採用されています。ステージ。健康な犬は体内でビタミンCを合成できますが、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンDなどの他の栄養素は、飼い主が補充する必要があります。犬の消化器系のもう一つの特徴は、ニコチン酸、タウリン、アルギニンなどのいくつかの必須栄養素を合成できることです。犬はカルシウムの需要が高く、特に成長中の子犬や授乳中の雌犬は猫よりも栄養が必要であり、繊維を消化することができません。犬は敏感な嗅覚を持っているので、少量、過剰な量、または代謝物からの不快な臭いが犬の食事を拒否する可能性があるため、香料の使用には特別な注意を払う必要があります。
2.猫の栄養ニーズ
猫の場合、糖新生のエネルギー源としてアミノ酸を異化して使用することができます。成長する食事は十分なタンパク質を提供する必要があり、粗タンパク質（動物性タンパク質）の含有量は一般に22％を超える必要があります。猫の食事は、52％のタンパク質、36％の脂肪、12％の炭水化物で構成されています。
コンパニオンアニマルとして、光沢のある毛皮は猫の健康の重要な指標です。食事は、体内で合成できない、または合成が不十分な不飽和脂肪酸（リノール酸）を提供する必要がありますが、不飽和脂肪酸の含有量が多すぎないようにする必要があります。そうしないと、猫の黄色い脂肪症を引き起こしやすくなります。猫はビタミンK、ビタミンD、ビタミンC、ビタミンBなどを合成できますが、自分のニーズを満たすことができるビタミンKとビタミンCに加えて、他のすべてを追加する必要があります。つまり、ベジタリアンの食事では十分な量を提供できません。ビタミンA。
さらに、猫は大量のビタミンEとタウリンを必要とし、ビタミンAが多すぎると毒性を引き起こす可能性があります。猫はビタミンE欠乏症に敏感であり、低レベルのビタミンEは筋ジストロフィーを引き起こす可能性があります。猫の餌には不飽和脂肪酸が多く含まれているため、ビタミンEの必要性が高く、推奨されるサプリメントは30 IU/kgです。タウリンの欠乏は、眼球の網膜で特に顕著である猫の神経組織の成熟と変性を遅らせると研究者は信じています。猫の食事は一般的に0.1（乾燥）から0.2（缶詰）g/kgを追加します。したがって、ペット飼料の原料は、主に新鮮な肉や動物の屠殺されたスクラップ、または肉粉や穀物であり、従来の家畜や家畜で使用されるバルク原料（トウモロコシ、大豆粕、綿粉、菜種粕など）とは大きく異なります。フィード。
ペットフードの分類
単一の製品構造を持つ従来の家畜や家禽の飼料と比較して、人間の食べ物に似た多くの種類のペットフードがあります。カルシウム、ビタミン、タンパク質、その他の栄養素）、スナック（缶詰、新鮮な小包、猫や犬用の肉片やジャーキーなど）、処方食品、さらにはチューなどの楽しい食品もあります。
ペットの飼い主は、肥満のリスクを減らし、糖尿病を予防できる健康的な成分（オート麦、大麦など）を含む自然食にますます関心を持っています。全粒穀物の摂取量が多いと、空腹時インスリンレベルが低くなります。さらに、ペット用飼料の開発は、必要な栄養指標を満たすことに加えて、飼料の嗜好性、つまり風味にさらに注意を払っています。
ペットフードの加工技術
ペット飼料加工技術は、飼料生産・加工技術と食品生産技術を組み合わせたものです。ペットフードの種類によって加工技術は異なりますが、缶詰以外のペットフードの加工技術は基本的に押出技術を採用しています。押出成形の製造プロセスは、デンプンの糊化度を改善し、それによってペットの腸管によるデンプンの吸収と利用を増加させることができます。従来の飼料原料が不足しているため、押出技術を使用することにより、既存の非従来型飼料原料の利用を改善することができます。生産、変換（加工、包装、ラベリング）、流通（卸売、倉庫保管、輸送）、出入り（小売、施設内食品サービス、緊急食品プログラム）、消費（準備）など、食品システムのさまざまなセクターと健康の結果）。
セミモイストペットフードも通常、ドライパフフードの製造と非常によく似た押出プロセスを使用して製造されますが、配合の違いにより大きな違いがあり、肉または肉の副産物が押出前または押出中に追加されることがよくあります。水分含有量は25％〜35％です。ソフトパフ食品の製造工程における基本的なパラメータは、基本的にドライパフ食品と同様ですが、原料組成は半湿性のペット飼料に近く、水分含有量は27％〜32％です。ドライパフ食品やセミモイスト食品と混合すると、食品を改善することができます。嗜好性はペットの飼い主に人気があります。焼きたてのペットフードとおやつ–一般的に、生地作り、形の切断または型押し、オーブン焼きなどの伝統的な方法で作られています。製品は一般的に消費者にアピールするために骨または他の形状に成形されますが、近年、ペットのおやつも押し出しによって作られ、乾燥食品または半湿った食品に作られています。
投稿時間：2022年4月8日